Los alimentos constructores

Son los que forman la piel, músculos y otros tejidos, y que favorecen la cicatrización de heridas. Estos son la leche y todos sus derivados, carnes rojas y blancas, huevos y legumbres.

 

 

Para Que Sirven Los Alimentos Constructores.

Los alimentos constructores por ser ricos en proteínas se encargan de formar y reparar los tejidos del cuerpo incluyendo los principales que son:

Tejido epitelial

Tejido conectivo o conjuntivo (Este incluye cartílago, oseo, sangre, adiposo, etc.)

Tejido muscular

Tejido nervioso periodos.

Cabe destacar que a causa de que nuestro cuerpo no puede retener proteínas por periodos abundantes la ingesta de alimentos constructores de forma diaria es importante para reparar tejidos dañados, sanar de cortaduras, etc.

Alimentos constructores de origen animal.

Entre los principales alimentos constructores tenemos los de origen animal que son la carne, el pescado, el huevo, la leche y el queso. Estos son los que incluyen niveles más altos de proteínas pero a su vez los más difíciles de ingerir y adicional, por ser de origen animal pueden incluir químicos como antibióticos y anabólicos hormonales añadidos al animal durante su etapa de crecimiento.

De origen animal:

Leche

Queso

Huevos

Carnes

Pescados

Mariscos

Vísceras

Embutidos.

Alimentos constructores de origen vegetal.

 Son los frijoles, las lentejas, las habas, los garbanzos y todo tipo de legumbres ya que también contienen proteínas aunque en menor cantidad.

De origen vegetal:

Legumbres

Frutas

Cereales.